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segunda-feira, 20 de junho de 2011



Cupim assado

  • 1 peça de cupim de 2 kg

  • 1/2 copo de vinagre

  • 3 tabletes de caldo de carne

  • Pimenta-do-reino

  • Cominho

  • Orégano

  • 1 kg de batatas

  • 1 cebola grande

  • 4 dentes de alho

  • Água


    1. Se sua panela de pressão for pequena, corte a peça ao meio para caber
    2. Coloque os dentes de alho, os tabletes de caldo de carne, pimenta-do-reino, cominho e cubra com água
    3. Depois que levantou fervura cozinhe por 1 hora
    4. Retire a carne da panela e coloque em uma assadeira com a cebola em rodelas
    5. Leve ao forno médio
    6. No caldo do cozimento da carne, coloque as batatas cortadas ao meio para cozinhar por 5 minutos e depois junte à carne no forno
    7. Asse por mais 1 hora

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