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domingo, 25 de março de 2012

Escondidinho de Arroz Com Carne Seca


ingredientes
  • 500 gr carne seca
  • 100 gr arroz
  • 6 batatas médias
  • 500 gr queijo mussarela ralado
  • meia cebola
  • salsa e cebolinha
  • oregano
  • pimenta do reino
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 copo americano de leite

modo de preparo
cozinhar e desalgar a carne como de costume. desfiar e refogar a carne com acebola o oregano e pimenta do reino, reservar.
preparar o arroz normalmente.
misturar a carne refogada com o arroz ja pronto, juntar a salsa e a cebolinha picadinha.
com as batatas fazer um pure .
num refratario colocar o arroz por cima o pure de batatas e por ultimo o queijo mussarela ralado.
colocar no forno para gratinar.