Bolo de aveia com banana

Ingredientes

-1 xícara de açúcar
-1 xícara de aveia em flocos
-1 xícara de farinha de trigo
-1/2 xícara de manteiga
-1/4 de xícara de leite
-2 colheres (chá) de fermento em pó
-1 colher (chá) de canela em pó
-2 ovos

Modo de Preparo

Bata todos ingredientes, por último o fermento, até obter uma massa homogênea.
Despeje numa forma, redonda de 20 cm de diâmetro, untada com manteiga e asse por mais ou menos 40 minutos, ou até que ao enfiar uma faca ela saia limpa.

Dica da cozinheira: coloque uma camada fina de massa depois acrescente banana em rodelas, coloque  o restante da massa!

Bife Acebolado Hellmann’s

Ingredientes
 - 4 bifes grandes de patinho (não muito fino)
- 2 dentes de alho amassados
- sal e pimenta do reino a gosto
- 50 ml de vinagre de maçã (ou de limão ou de vinho)
- 1 cebola grande fatiada
- 4 colheres (sopa) de água
- 4 colheres (sopa) de maionese Hellmann’s
- orégano a gosto
- óleo vegetal para grelhar

Modo de Preparo: 
Tempere os bifes com pelo menos 8 horas de antecedência com o alho, o sal, a pimenta-do-reino e o vinagre. 
Grelhe os bifes numa frigideira antiaderente com um pouco de óleo vegetal no ponto de sua preferência. Reserve os bifes aquecidos.
Na mesma frigideira, frite as cebolas até que fiquem douradas. Abaixe o fogo e unte as 4 colheres de água e deixe até começar a borbulhar. Junte a maionese e misture bem até ficar um creme encorpado. Polvilhe orégano e sirva da maneira que preferir.

Croquete de carne

INGREDIENTES

• 600 g de carne moída
• 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
• 3 dentes de alho picados
• 1/2 cebola média picada ou ralada
• 1/2 pimentão médio picado
• 1/2 colher de sopa de sal
• 1/2 colher de cafe de páprica picante
• Pimenta do reino moída na hora
• 6 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 ovos

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela média aquecer o azeite e dourar a cebola, o pimentão e o alho
2. Depois coloque a carne, a pimenta do reino, a páprica picante e o sal
3. Refogue até a carne pegar cor e todos os ingredientes ficarem incorporados
4. Nesse momento coloque a farinha de trigo e os ovos, apague o fogo e mexa até a farinha e os ovos se incorporarem à carne, formando uma bola de massa
5. Deixe esfriar um pouco para você conseguir enrolar os croquetes
6. Vá moldando os croquetes e passando primeiro na farinha de trigo, depois no ovo e por último na farinha de rosca e aí é só fritar

Receita da minha amiga Nani (Bolo de Maçã Fácil, Rápido e Delicioso)

ingredientes

2 maçãs grandes picadas
1 xicara e ½ de açúcar
2 xicaras de farinha de trigo
½ xícara de uva passa
2 colheres de canela em pó
2 colheres de manteiga
2 ovos
1 colher de fermento
modo de preparo

misture tudo muito bem, coloque em uma assadeira untada e polvilhada. leve ao forno pre aquecido e asse por 25 minutos.
Espere esfriar para desenformar e decore com açucar e canela em pó!!!

Escondidinho de Arroz Com Carne Seca

ingredientes

• 500 gr carne seca
• 100 gr arroz
• 6 batatas médias
• 500 gr queijo mussarela ralado
• meia cebola
• salsa e cebolinha
• oregano
• pimenta do reino
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 copo americano de leite

modo de preparo

cozinhar e desalgar a carne como de costume. desfiar e refogar a carne com acebola o oregano e pimenta do reino, reservar.
preparar o arroz normalmente.
misturar a carne refogada com o arroz ja pronto, juntar a salsa e a cebolinha picadinha.
com as batatas fazer um pure .
num refratario colocar o arroz por cima o pure de batatas e por ultimo o queijo mussarela ralado.
colocar no forno para gratinar.

Bolo De Fubá com erva doce (Sem Ovo )

Ingredientes

2 copos americanos de açúcar
2 copos americanos de leite
2 copos americanos de farinha trigo
2 copos americanos de fubá
1 copo americano de óleo ou margarina
1 colher e meia de sopa de fermento em pó
1 colher de erva doce

Modo de preparo

Coloque numa tigela grande e bata bem: o óleo, o açúcar e o leite.
Mexa bem e em seguida vá adicionando devagar o fubá, a farinha detrigo a erva doce e o fermento.
Misture bem e coloque em uma fôrma untada e polvilhada.
Asse por aproximadamente 45 minutos em forno médio (180º).

dicas da cozinheira

essa receita fica muito boa  com goiabada!
para a goiabada ficar no meio do bolo e so cota  ela em tiras finas e passa na farinha de trigo!

Pão caseiro!!

Ingredientes

2 copos e1/2 de água morna

20 g de fermento biológico

1 kg de farinha de trigo

1 ovo

1/2 copo de óleo

1 colher de sopa de sal

6 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo

1. Morne a água em uma panela e despeje nela o fermento o açúcar e 7 colheres de trigo
2. Cubra com um guardanapo e reserve por 10 minutos
3. Observe que virou uma esponja, agora acrescente o restante dos ingredientes e pouco a pouco vá colocando o trigo
4. Amasse a massa com as mãos até que fique bem macia e desgrudando das mãos
5. Coloque na panela cubra com o guardanapo e reserve por mais 10 minutos
6. Unte a assadeira com margarina, divida a massa em 3 pedaços e enrole como preferir
7. Cubra a massa e coloque no sol por alguns minutos que ela crescerá bem
8. Em seguida é só assar em fogo baixo até que fique corada

Dica da cozinheira

essa receita combina com qualquer recheio!
Mais tbm fica uma delicia com manteiga ou requeijão!!!