bife a parmegiana

Ingredientes

1 kg de contra filé

1 cebola ralada

2 alhos picado

Tempero completo

Sal a gosto

Farinha de rosca

200g de presunto

200 g de mussarela

1 lata de molho de tomate pronto

1 gema de ovo para empanar os bifes

Modo de Preparo

1. Temperar os bifes com os ingredientes secos e fazê-los à milanesa
2. Fritá-los e levá-los em uma assadeira
3. Cubri-los com o presunto e mussarela, colocar o molho por último
4. Levá-lo ao forno para derreter a mussarela