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sábado, 16 de abril de 2011

Kibe


  • Ingredientes

  • 500g de trigo para kibe

  • 500g de carne moída (patinho de preferência)

  • 750 ml de água fervendo

  • 2 cebolas ralada ou bem picadinha

  • Hortelã, pimenta de cheiro e sal a gosto


    1. Coloque o trigo em uma forma de bolo, para espalhar bem
    2. Despeje a água fervendo e deixe tampado com um pano de prato por 40 minutos, (a quantidade de água tem quer ser essa, por que não precisa escorrer)
    3. Coloque a carne moída os temperos o sal e misture bem
    4. Enrole no formato de quibe frite em óleo quente ou asse no forno recheando com catupiry fica uma delícia

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